鶏レバーの和風サモサ【かなえの森】

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かなえの森☆佳奈恵
かなえの森☆佳奈恵 @cook_40429761

ヒーリングカレー【かなえの森】
トッピング副菜♡鶏レバーしょうが煮（レシピID : 21668632）とじゃがいものサモサ

このレシピの生い立ち
鶏レバーしょうが煮（レシピID : 21668632）をミンチ代わりにじゃがいもと合わせたら美味しいやろな～とふと浮かんだアドリブレシピです♡
母が昔作ってくれたアドリブ料理がこのカタチだったので、具もたくさん入れれるし真似しました♡

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材料

4個分
  1. 鶏レバーしょうが煮 12個
  2. じゃがいも 大1個
  3. 塩 少々
  4. こしょう 少々
  5. 餃子の皮(大判) 8枚
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏レバーしょうが煮（レシピID : 21668632）を用意し、包丁で細かくカットする

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて、つぶしやすいサイズにカットして、レンジで4分位チンする

  3. 3

    ボウルに入れてマッシャーでつぶします

  4. 4

    塩・こしょう、鶏レバーしょうが煮を入れて、へら等でレバーを混ぜて、4等分に分けておく

  5. 5

    餃子の皮1枚に具をのせて周りに水をつけてしっかりくっつけてから、さらに周りに水をつけて、なみなみに折り込みます

  6. 6

    フライパンに油を入れて揚げ焼します
    餃子の皮に火が通ったら火を止めて完成♡
    ※やけどに注意

コツ・ポイント

カレーと合わせて美味しいように、味は薄くしてて、数も少ないです♡

単品での場合は、全体量を増やしたり、もう少し塩コショウを増やしたり、カレー粉を入れたりしてアレンジを楽しんで♡

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レシピ作者

かなえの森☆佳奈恵
かなえの森☆佳奈恵 @cook_40429761
に公開
食べることを通じて感謝と癒やしを味わうイベント【ヒーリングレストラン】で実際に食べて頂いたレシピをシェアします♡そのほか家族に好評なレシピをあげていきます♡あなたの好きな味にアレンジして楽しんで頂けたら♡かなえの森　出張アクセスバーズ大阪公式HP：https://kanaenomori.jimdofree.com/Instagram：@kanaenomori11
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