たっぷりキノコとこんにゃくの甘辛煮
BeyouSol @cook_40299464
いっぱいキノコを食べたくて飽きがこない味にしました♪いっぱい入れてもカサが減るのでもりもり食べれます♪
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのキノコをいっぱい食べて美容と健康のお手伝い♪
たっぷりキノコとこんにゃくの甘辛煮
いっぱいキノコを食べたくて飽きがこない味にしました♪いっぱい入れてもカサが減るのでもりもり食べれます♪
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのキノコをいっぱい食べて美容と健康のお手伝い♪
作り方
- 1
こんにゃくは小さめの短冊に切り、さっと湯がいておきます。キノコは小さい房に分けてきれいに洗っておきます。
- 2
深めのフライパン又は中華鍋を温めて、胡麻油を入れて熱します。
- 3
さっと茹でておいたこんにゃくを入れて、水分が飛ぶくらいまで炒めます。
-
- 4
こんにゃくの水分がある程度飛んだからキノコ3種類全部入れてさらに炒めます。フライパン山盛りになりますが大丈夫です♪
-
- 5
キノコに火が通ってきてカサが減ってきたら、☆の調味料を入れてさらに炒めていきます。
- 6
調味料が1/3程度にまで減り、こんにゃくに味が染みたら完成です♪
ゴマやネギを足すとさらに美味しいです♪
コツ・ポイント
調味料が減るまで炒め煮にすると味が染みて美味しくなります♪
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