☆もち麦を炊きました☆

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諭梨奈
諭梨奈 @cook_40353233

もち麦を炊きました。そのまま食べても、サラダやスープなどに使っても。
このレシピの生い立ち
思い付きです☆身体に優しいレシピに活用したいから炊いてみました☆

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材料

  1. もち麦 100g
  2. お水 200〜250cc
  3. こめ油 小さじ１杯
  4. 雑穀米 お好みで

作り方

  1. 1

    お好みのもち麦を準備しましょう♪

  2. 2

    炊飯器に100g入れます。

  3. 3

    お水を200cc入れます。

  4. 4

    しばらくの間、浸水させます(朝出勤する前などにしておくと○)。

  5. 5

    ２時間程〜吸水させたもち麦を炊きます。

  6. 6

    こめ油を小さじ１杯足して、全体を軽く回すように混ぜて炊きます。

  7. 7

    炊きあがりのもち麦です☆

  8. 8

    お釜の中でよく混ぜてから、タッパーに移して、もち麦が冷めたらお好きな時にいつでも食べられるように保存します。

  9. 9

    炊きあがりすぐに色々なレシピに活用しましょう♪

  10. 10

    雑穀米混ぜて炊いてもいいですよ☆私は白米ごはんに納豆と一緒に混ぜて食べてます。

  11. 11

    一回分(約80gほど)ずつ小分けして保存しておくと便利ですよ♪

コツ・ポイント

もち麦の分量は袋に表記してあります分量を目安にしてます。米油を少し混ぜて炊くと、もち麦がパラパラに炊きあがります。お味も美味しくなりますよ。

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レシピ作者

諭梨奈
諭梨奈 @cook_40353233
に公開
ブリタ浄水器愛用家です。食材洗浄水以外の、飲用水・調理・炊飯水は全てブリタ浄水を使用しています。私のレシピ使用食材には、白砂糖、小麦粉などの精白製品はなるべく使わないように、ごはんには必ず雑穀米やもち麦などの穀物を入れて炊飯するようにしています。
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