大根＆おとし玉子の赤味噌汁
BistroMiti @BistroMiti
材料は大根と卵。めんつゆと赤味噌でつくるお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
●味噌汁のレシピ。
バリエーションは、
●白だしで作る根菜たくさんのシンプル味噌汁
→レシピID : 20987296
●鮭切り身＆エノキの赤味噌汁●スプラウト添
→レシピID : 21005581
大根＆おとし玉子の赤味噌汁
材料は大根と卵。めんつゆと赤味噌でつくるお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
●味噌汁のレシピ。
バリエーションは、
●白だしで作る根菜たくさんのシンプル味噌汁
→レシピID : 20987296
●鮭切り身＆エノキの赤味噌汁●スプラウト添
→レシピID : 21005581
作り方
- 1
□大根の皮を除き、細切りにする。
●鍋に水を入れ、沸かす。
●大根、めんつゆを加え数分煮る。 -
- 2
●卵を入れる
●すこし煮こんで固める。 -
- 3
●出汁をボウルにとり、赤味噌を溶き入れて、もどす。
-
- 4
●器に取って、できあがり。
-
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
※赤味噌を鍋中で溶いてもOKです。→溶け残りに注意です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21675203
