あまった餃子の皮でワンタン風たまごスープ
スージー＆ジル @cook_40037780
餃子の皮消費レシピです娘の大好きたまごスープとたま〜にわんたんスープもリクエストされるので、合わせてみたスープです。
このレシピの生い立ち
娘の大好きたまごスープに微妙にあまった餃子の皮をプラスしたらワンタンスープ風になるじゃん！皮も消費できるし大好きの合わせ技に娘のお気に入りに
あまった餃子の皮でワンタン風たまごスープ
餃子の皮消費レシピです娘の大好きたまごスープとたま〜にわんたんスープもリクエストされるので、合わせてみたスープです。
このレシピの生い立ち
娘の大好きたまごスープに微妙にあまった餃子の皮をプラスしたらワンタンスープ風になるじゃん！皮も消費できるし大好きの合わせ技に娘のお気に入りに
作り方
- 1
鍋に水を入れ、沸騰したら鶏ガラスープを加える。
長ネギを輪切りにして加える。
(切り方は斜め薄切り・みじん切りお好みで) - 2
餃子の皮を半分に切って加え煮る。
(1分程度煮ました) - 3
★を混ぜ合わせ鍋に加えとろみをつける。
(皮の粉で多少とろみがつきます) - 4
卵をときほぐし、ふわっとなるように少しずつ加えていく。
卵に火が入ったらできあがり〜 - 5
器に盛りつけできあがり〜
大人はごま油や粗挽き黒胡椒を加えても美味しいです。 -
- 6
見た目は変わりませんが、こちらはしゅうまいの皮を使っています。
-
- 7
娘のお気に入りは追いご飯
-
- 8
追いご飯
たまにスープinおじや風 -
コツ・ポイント
娘の好みで薄味、余計な調味料は入れていないシンプルスープです。
しっかり味は300ccで薄味さんは400cc
大人はごま油や粗挽き黒胡椒などプラスするとより美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21675289
