作り方
- 1
〈カスタードの作り方〉
卵、小麦粉、砂糖を耐熱容器に入れ混ぜる - 2
混ざったら、牛乳を入れ混ぜる
- 3
①600ｗで2分間温め取り出して混ぜる。
②1分間温めて取り出して混ぜる。③最後に1分間温めて取り出して混ぜる。 - 4
空気が入らないようにラップをして冷蔵庫で冷やす
- 5
〈生地〉
180℃に予熱しておく
パイシートを好きな大きさに切り、クッキングシートに並べる。 - 6
その上からクッキングシートを被せ重りになるものを乗せる。
(私はケーキの型を乗せました) - 7
180℃で15分加熱
取り出してクッキングシートと重りを外し上から砂糖を振り
そのまま180℃で15分加熱 - 8
パイ生地が出来たらカスタードといちごを挟み粉糖でデコレーションしたら完成！
コツ・ポイント
パイ生地の上に砂糖を降って焼くとツヤが出て見た目も可愛いですし美味しいです！
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