いちご大福
須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」 @cook_40108177
【健康長寿発信レシピ】いちごの爽やかな酸味があんこの甘みを引き立てます。
このレシピの生い立ち
毎月発行している市報に掲載しているレシピです。市民の方が手軽に手に入れることができる食材を使って、気軽に作ることができるレシピを作成しています。
いちご大福
【健康長寿発信レシピ】いちごの爽やかな酸味があんこの甘みを引き立てます。
このレシピの生い立ち
毎月発行している市報に掲載しているレシピです。市民の方が手軽に手に入れることができる食材を使って、気軽に作ることができるレシピを作成しています。
作り方
- 1
いちごのヘタを取る。こしあんを4等分にし、いちごを包む。
- 2
切り餅を水にくぐらせボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ500ワットで2分加熱する。
- 3
２に砂糖を加え混ぜ合わせる。
- 4
３を4等分にし、片栗粉をまぶして１を包む。
コツ・ポイント
1個分の栄養成分
エネルギー101kcal
タンパク質2.8g
脂質0.3g
炭水化物22.6g
塩分0g
長野県で最も要介護認定率の低い市が須坂市。秘訣は健康づくりへの地道な活動かもしれません。健康長寿を支える食事を、市民の皆さんが長年にわたり学び家庭から実践してきました。お伝えするレシピは、見た目は普通の家庭料理ですが、健康長寿のヒントが隠されているかもしれません。健康長寿発信都市「須坂ＪＡＰＡＮ」https://www.city.suzaka.nagano.jp/iryo_kenko_fukushi/kenkozukuri_kenkoshindan/4/2958.html
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