作り方
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フライパンにＡを加え、弱火でじっくり香りを出す。
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- 2
切り昆布は洗って短く切り、ちくわは薄切りにして加える。
蓋をして中火で2分。
Ｂを加えてさっと炒める。 -
コツ・ポイント
桜海老で海老油を作りました。
油が跳ねるので昆布を加えたら蓋をしましょう。
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