ほんのり甘みを感じる★にんじんのツナ炒め

Kimigano★
Kimigano★ @cook_40112441

お弁当やお酒のおつまみに最適。にんじんの甘みとツナの油で、にんじん嫌いな人でも食べられそう。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作ってみました。

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材料

2人分
  1. にんじん 1/3本
  2. ツナ缶(小) 1/2缶
  3. オリーブオイル 小匙1/2
  4. 塩・胡椒 少々
  5. あおさ お好みで

作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにする。

  2. 2

    フライパンにツナ缶の油とオリーブオイル、にんじんを入れて炒める。途中でひとつまみの塩を加えて、更に炒める。

  3. 3

    ツナを加えて、炒める。
    塩・胡椒で味を整える。

  4. 4

    皿に盛り、あおさを振りかける。

コツ・ポイント

にんじんを炒める時に塩を加えることで、甘みが増します。
ツナを加えたら、あまり炒めすぎないように。パサパサになってしまいます。

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レシピ作者

Kimigano★
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