春、新じゃがと新玉ねぎの塩昆布マヨサラダ

めいな
めいな @meinaa
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材料

4人分~
  1. 新じゃがいも 小 4個
  2. 新玉ねぎ 1/4個
  3. コーン(冷凍) 30g
  4. 少々
  5. 〇マヨネーズ 大さじ2~
  6. プレーンヨーグルト 無糖 大さじ2~
  7. 塩昆布 ふたつかみ

作り方

  1. 1

    新じゃがいもは綺麗に洗い、皮つきのまま1個を6~8等分に切りボールに入れ濡れキッチンペーパーで覆いラップする。

  2. 2

    ①をレンジ600W6~7分チンし、フォークで粗く潰す。

  3. 3

    コーンは、ボールに入れ少量の水を入れラップしレンジ600W1分半チンする。

  4. 4

    新玉ねぎは、みじん切りにし、数分放置して辛味を取る。
    塩昆布は、ハサミで刻む。

  5. 5

    ②に③&④&〇を入れて和える。粗熱が取れたら冷蔵庫で保存。

  6. 6

    レンチンの時間は、調整してください。

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