ジャンバラヤ風☆焼きそば目玉焼きのっけ
ジャンバラヤ風の味付けでスパイシーな焼きそば。具材は冷凍ミックス野菜を使って楽ちん。
#やきそば#ジャンバラヤ#ずぼら飯
このレシピの生い立ち
お昼、何つくろう？になったら簡単にできる焼きそば。いつものソース焼きそばに飽きた時に作ってみました。
ジャンバラヤ風☆焼きそば目玉焼きのっけ
ジャンバラヤ風の味付けでスパイシーな焼きそば。具材は冷凍ミックス野菜を使って楽ちん。
#やきそば#ジャンバラヤ#ずぼら飯
このレシピの生い立ち
お昼、何つくろう？になったら簡単にできる焼きそば。いつものソース焼きそばに飽きた時に作ってみました。
作り方
- 1
主な材料はコチラです。
※写ってないものあり。
※焼きそば麺は袋ごとレンジ600Wで約2分加熱しておく。 -
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ1をひいて、【1】の焼きそば麺をほぐして加え、約3分動かさずに焼く。
※強火 -
- 3
裏返すように混ぜて、約3分焼き、いったん、取り出しておく。
-
- 4
目玉焼きを焼いて、取り出しておく。
- 5
同じフライパンにオリーブオイル大さじ1くらいをひいて、斜めに切ったソーセージ、すりおろしにんにくを加える。
-
- 6
にんにくの香りがたったら、ミックス野菜を加えて炒める。
-
- 7
スパイス類をふりかけ、2分くらい炒め合わせる。
-
- 8
ケチャップを加えて、水分を飛ばすように炒め合わせる。
-
- 9
こんな感じ。
-
- 10
【3】で取り出しておいた、焼きそば麺を戻して、具材と炒め合わせる。
-
- 11
混ざったら、味を見て塩で味を整える。
-
- 12
器に盛り、焼いておいた目玉焼きをのせたらできあがり。
-
- 13
一緒に写ってる飲み物はコチラ
【甘酒とりんごのバナナジュース】
レシピID:21685519 -
コツ・ポイント
・麺はレンチンしておく。
・フライパンに入れたら動かさないで焼き目をつける。
・具材はお好みのもので◎
※セブンプレミアムの冷凍グリル野菜を使用しました。（ズッキーニ、赤・黄ピーマン、紫玉ねぎが入ってます。）
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