簡単♪そら豆とチーズのおかか和え
梅ミッキー @ume3
甘く濃厚なそら豆は、クリームチーズとも相性抜群！
かつお節の旨味が絶妙な、春を楽しめる簡単おつまみです♪
このレシピの生い立ち
そら豆の濃厚な甘みを活かした、春らしいお酒のおつまみを作ろうと思いました。
簡単♪そら豆とチーズのおかか和え
甘く濃厚なそら豆は、クリームチーズとも相性抜群！
かつお節の旨味が絶妙な、春を楽しめる簡単おつまみです♪
このレシピの生い立ち
そら豆の濃厚な甘みを活かした、春らしいお酒のおつまみを作ろうと思いました。
作り方
- 1
そら豆はさやから出す。豆の黒い部分に包丁で切り込みを入れる。
-
- 2
湯を沸騰させ、塩少々を入れる。
①を２分茹でてザルに上げる。 -
- 3
そら豆の粗熱が取れたら、薄皮を剥く。
-
- 4
クリームチーズは５ｍｍ～１ｃｍ角に切る。
-
- 5
ボウルで●を混ぜ合わせてから、③、④を和える。
-
- 6
簡単♪そら豆のグリル焼き／焼き塩添えレシピID : 21683290
-
- 7
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-
- 8
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-
コツ・ポイント
・麺つゆは２倍濃厚タイプを使用しました。
４倍濃厚タイプの場合は、大さじ１／２使用して下さい。
・クリームチーズは冷たいうちにカットすると扱いやすいです。ちなみに、今回はキューブタイプ１８gを３個使用しました。
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