2種類のメスティンの水加減〜白米炊き〜

アスリートまさこ @cook_40147429
トランギア・メスティンの水加減はすぐに調べられるけど、3つのリベットだったらお水はどのぐらい?の疑問にお答えします!
このレシピの生い立ち
安いメスティンを買ったら、トランギアとリベットの数が違って困ったので、お水を測り合わせてみました。
作り方
- 1
お米を洗ってお水に30分以上漬けておく。
- 2
メスティンにお米を移し、トランギアならリベットの真ん中の線まで水を入れる。
- 3
3つのリベットなら上側が被りきらない程度に水を入れる。
- 4
エスビットと30分持続の固形燃料で火をつけ、火が消えるまでほったらかす。
- 5
火が消えたら素早く中を覗いて、水分がなければ10分放置し蒸らして完成!蒸らし中はタオルなどを巻いておくと冷めません。
コツ・ポイント
私の持ってる3つリベットのメスティンは深さがあって、お米を炊いている時にプツプツと言いませんが、ちゃんとお米は炊けていました。炊飯時は少し水が垂れることがあるので、何か敷くと汚れず便利です。
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