疲労回復 豚とニラの中華風卵焼き

さめぽよ
さめぽよ @cook_40270900

豚とニラで疲労回復!
生姜も効いて簡単美味しい、お手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
昔見た雑誌のレシピを思い出しながら、味付けは自分好みにアレンジしました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 3個
  2. ニラ(1cm幅) 1/2束
  3. 生姜(みじん切り) 1/2かけ
  4. 豚ひき肉 100g
  5. 鶏ガラスープ 小さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 白だし 小さじ1
  8. 塩胡椒 適量
  9. 大さじ1
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    材料はこちらです。

  2. 2

    ボールに卵を割り入れ、ニラと生姜ひき肉も投入します。

  3. 3

    調味料と水も加えてよく混ぜます。

  4. 4

    よく熱したフライパンに油を入れ、3の卵液を流し込みます。
    菜箸で大きく円を描くように混ぜます。

  5. 5

    ある程度火が通ったら、ひっくり返して裏面も焼きます。
    中まで火が通ったら出来上がりです。

  6. 6

    ニラ卵焼きの人気検索で1位になりました。
    簡単時短なので忙しい時におすすめです。
    応援ありがとうございました♪

コツ・ポイント

特にはありませんが、中まで火が通るように大きく混ぜることかな。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

さめぽよ
さめぽよ @cook_40270900
に公開

似たレシピ