余った味噌汁で！茶碗蒸し
＊おちょこ @yoshi77712
残った味噌汁を茶碗蒸しにリメイク
騙されたと思って作ってみてね
このレシピの生い立ち
そういえば味噌汁をリメイクした事なかったなぁと思い
作ってみた
余った味噌汁で！茶碗蒸し
残った味噌汁を茶碗蒸しにリメイク
騙されたと思って作ってみてね
このレシピの生い立ち
そういえば味噌汁をリメイクした事なかったなぁと思い
作ってみた
作り方
- 1
大きめのボウルに卵を割り
しっかり、溶きほぐし
計数機に乗せ -
- 2
記載の水分量になるまで
味噌汁を濾しながら加える - 3
耐熱容器に残ってる味噌汁の具を入れ
①の卵液を
更に濾しながら入れる
軽くラップをかけ -
- 4
200wのレンジで20分加熱したら出来上がり
※器の大きさにより加熱時間が左右されます - 5
プッチンプリンの様に
横に振ってプルプルしなければ
5分ずつ位で足して加熱してください
コツ・ポイント
最初の濾す工程をサボると
水分量がうまく測れず失敗する可能性があるので
面倒ですがなるべくやって下さい。
ーー味が薄い場合ーーー
味の素を少々足す
味噌小さじ1に
お湯をほんの少し入れ
好みの濃さになるまで水で伸ばしたものを
加えてください
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れなぼうず -
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