絹さやときくらげのナムル
絹さやのシャキシャキとキクラゲのプリプリが合います。糖質1人分2.1g
このレシピの生い立ち
絹さやを使って簡単おつまみを作ろうと思い。
作り方
- 1
絹さやの筋をとる。キクラゲは細ぎりにする。酢、しょうゆ、砂糖、塩、ゴマ油を入れて混ぜ合わせる。
- 2
絹さやを2分塩ゆでする。
- 3
絹さや・キクラゲに、合わせ調味料を混ぜ、すりゴマをかけたらできあがり。お好みで鷹の爪輪切りを入れる。
コツ・ポイント
絹さやは茹ですぎず、シャキシャキ感を残す。
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