レアヨーグルトパフェ
ビューティキャット @cook_40299945
オレオのサクっと感とレアヨーグルトの爽やかさ、洋梨のフルーツ感をいっぺんに楽しめます。
このレシピの生い立ち
ミモザの花の黄色をイメージして作ったヨーグルトパフェです。
レアヨーグルトパフェ
オレオのサクっと感とレアヨーグルトの爽やかさ、洋梨のフルーツ感をいっぺんに楽しめます。
このレシピの生い立ち
ミモザの花の黄色をイメージして作ったヨーグルトパフェです。
作り方
- 1
オレオの真ん中のクリームを外してクッキーの部分をビニールなどに入れて砕きます。
- 2
①にオリーブオイルと外してたクリームを少しだけ入れます。ヨーグルト、生クリーム、グラニュー糖をボールに入れて混ぜます。
- 3
お湯に粉ゼラチンの3/4を入れて溶かして②のボールにレモン汁と一緒に混ぜます。
- 4
コップに砕いたオレオと③を入れて冷やし固めます。
- 5
缶詰めの洋梨を汁と洋梨に分けて洋梨はスライスしておきます。固まったコップに洋梨を飾ります。
- 6
缶詰めの洋梨汁にハチミツを混ぜて、お湯に粉ゼラチン混ぜたものを合わせてコップに流して冷蔵庫で固めて出来上がりです。
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コツ・ポイント
冷蔵庫で固めただけのレアヨーグルトパフェです。洋梨をスライスして花のように飾ると可愛い仕上がりになります。
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