からだよろこぶ、ゴーヤの味噌炒め
くらしいきいき @cook_40281436
ビタミンCたっぷりのゴーヤを使った夏レシピ。味噌の風味が食欲をそそります。調味料を先に合わせておくのがコツ。
このレシピの生い立ち
夏にとりたいビタミンCをたっぷり含むレシピを考えました。
からだよろこぶ、ゴーヤの味噌炒め
ビタミンCたっぷりのゴーヤを使った夏レシピ。味噌の風味が食欲をそそります。調味料を先に合わせておくのがコツ。
このレシピの生い立ち
夏にとりたいビタミンCをたっぷり含むレシピを考えました。
作り方
- 1
ゴーヤはわたをとり、薄くスライスしておく。
- 2
フライパンに油をひきゴーヤを炒める。
ゴーヤに火が通ったら、お水を加える。 - 3
●の合わせ調味料を加え、よく混ぜ合わせて、ゴーヤに火が通るまで中火で炒める。
- 4
器に盛り、白すりごまをかけて出来上がり。
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