揚げずに作れるのでものすごくヘルシーにナスの揚げ浸しを食べられます。ご飯も進むこと間違いなし！新しい無限ナスです。
このレシピの生い立ち
揚げ浸しが食べたかったのですが、さすがに揚げなきゃダメかなーと思っていました。しかし最近レンジで火を通すテクニックを多用していたおかげで、これで十分。とナスもレンジでチン。十分揚げ浸し感もありますし、ご飯のおかずにぴったり。おすすめです。