もずくスープで作る！簡単ネバネバ丼

よっち
よっち @cooking_yocchi

市販のもずくスープを使って
あっという間に栄養満点なネバネバ丼を作ります！
味が決まっているので失敗知らずなレシピです。
このレシピの生い立ち
もずくスープを使って簡単なご飯を作りたかった

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市販のもずくスープを使って
あっという間に栄養満点なネバネバ丼を作ります！
味が決まっているので失敗知らずなレシピです。
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もずくスープを使って簡単なご飯を作りたかった
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材料

4人分
  1. Aトップバリューもずくスープ 2つ
  2. A水 大さじ3
  3. 長芋 15cm程度
  4. ほうれん草 1束(1袋)
  5. 納豆 2パック(付属のタレも使用)
  6. 卵 お好みで(なくても良い)
  7. ご飯 4膳

作り方

  1. 1

    グツグツに沸騰した鍋にほうれん草を入れ、色が鮮やかになるまでサッと茹でる。
    水ですすぎアクを取る。
    水気をぎゅっと絞る

  2. 2

    食べやすく切る

  3. 3

    湯(分量外)をグツグツに沸かし火を止める。そこに冷蔵庫から取り出した卵をおたまで一つずつゆっくりと入れる

  4. 4

    蓋をせずに13分間放置する。
    時間がきたら殻をわり
    お皿に移しておく
    【※火を止める事、蓋をしない事】

  5. 5

    長芋を小さく切る

  6. 6

    ボールにAを入れて溶く

  7. 7

    そこに
    納豆、納豆付属のタレ、
    切ったほうれん草と長芋を入れてよく混ぜる

  8. 8

    ご飯の上に7と温泉卵をのせたら
    完成！

  9. 9

    TOP VALUのもずくスープはこちらです

コツ・ポイント

温泉卵を作る際は一回の鍋で1〜3個までにしてください。

【※】温泉卵を成功させる為に必ず守ってください
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