アプリでひらく作り方
- 1
ささみを削ぎ切りにし、塩、酒を振り
揉みこむ。(a) - 2
米を洗いザルにあけて水分を切っておく。
生姜はみじん切り、梅はたたいたおく。 -
- 3
炊飯器に米、◎を入れて、水を入れる。
そのあとにささみ、生姜、梅干しを混ぜ合わせる。 -
- 4
30分～1時間したら炊飯する。
炊きあがったら、下から上に混ぜ合わせる。器に盛る。
(あれば大葉の千切りを。) -
コツ・ポイント
ささみを削ぎ切りしたら、塩と酒で下味を付けて揉みこむ。
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