こんにゃくと蓮根のピリ辛きんぴら
こまる氏 @cook_40093990
簡単*節約*ボリューム満点。肉なしなのでヘルシー。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった買い置き材料を使いました(•‿•)
こんにゃくと蓮根のピリ辛きんぴら
簡単*節約*ボリューム満点。肉なしなのでヘルシー。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった買い置き材料を使いました(•‿•)
作り方
- 1
こんにゃくは流水で洗い、1cm程にスライスし真ん中に切込みを入れクルリンパ。
蓮根は薄く半月切り、人参は細切りに。 - 2
フライパンに胡麻油を熱し、蓮根、人参、こんにゃく、いんげんを炒め、砂糖、醤油、ごま、一味唐辛子で味付け。
- 3
汁気が少なくなるまで炒めたら器に盛り付け。胡麻油を少し垂らしたら出来上がり。
コツ・ポイント
甘めがお好みでしたら砂糖を足して下さい。
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