طريقة التحضير: - سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة, ثبتي الرف الشبكي الأوسط, أحضري صينية مستطيلة قصيرة الحافة, ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة. - على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، الكاكاو، الملح والبيكنج باودر, في وعاء الخلاط ضعي بياض البيض، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يجمد البياض ويتضاعف حجمه, ضعيه في طبق عميق. - في وعاء الخلاط أضيفي الصفار، السكر والفانيليا، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريميا. - أضيفي خليط الدقيق وشغلي على سرعة متوسطة ليخت