大豆の甘辛炒め

小さなおもち
小さなおもち @cook_40299524

大豆のコリコリ感と甘辛い味付けがクセになります。ニンニクの風味も加わり、ご飯にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
水煮大豆で手軽に一品作りたかったので。

大豆の甘辛炒め

大豆のコリコリ感と甘辛い味付けがクセになります。ニンニクの風味も加わり、ご飯にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
水煮大豆で手軽に一品作りたかったので。

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材料

4人分
  1. バター 大さじ2/1
  2. 水煮大豆 200g
  3. 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. にんにく(チューブ) 3cm

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを入れて熱し、大豆を入れて軽く炒める。

  2. 2

    バターが全体に回ったら酒、砂糖、醤油、にんにくを加えて強火で炒める。

  3. 3

    タレが煮詰まったら完成。

  4. 4

    虹色♪ちゅーりっぷさん、初つくれぽをありがとうございます!いつもとても美味しそうに作ってくださり、ありがとうございます!

  5. 5

    こよりんりんさんが作ってくださいました。素敵なつくれぽをありがとうございます(≧∀≦)

  6. 6

    yu 228さん、暖かいつくれぽをありがとうございます!お皿の群青色と大豆とのコントラストが素敵ですね(*'▽'*)

  7. 7

    ふう、はっちゃんさん、素敵なつくれぽをありがとうございます。お褒めいただき、とても嬉しいです!お写真も綺麗です(≧∀≦)

  8. 8

    2880 naaao さん、作って下さりありがとうございます。大豆がツヤツヤで美味しそうです!お写真の撮り方も素敵です!

  9. 9

    yokon ☆さん、2枚のお写真でのつくれぽをありがとうございます。お料理の映える素敵なお皿ですね。お弁当も↓

  10. 10

    美味しそうです!お子さんも幸せですね(*'▽'*)たくさんのハッシュタグもありがとうございます!嬉しいです(≧∀≦)

  11. 11

    ふう、はっちゃんさん、リピありがとうございます!今日のテーブルクロスはクリスマス風ですか?大豆が映えますね(*'▽'*)

  12. 12

    ふう、はっちゃんさん、お忙しい中、暖かいつくれぽをありがとうございます。他のお豆料理も美味しそうです!素敵なワンプレート

  13. 13

    ですね(*'▽'*)コメントもありがとうございます。「香りも美味しい」は名言だと思いました!!!

  14. 14

    ふう、はっちゃんさん、素敵なつくれぽをありがとうございます!今日もお料理の映える素敵なレイアウトですね。見習いたいです!

  15. 15

    もふもふクロさんさん、つくれぽをありがとうございます!お褒めいただけて嬉しいです(*'▽'*)素敵な模様のお皿ですね!

  16. 16

    ふう、はっちゃんさん、リピありがとうございます!いつも、見習いたいほど健康的ですね(≧∀≦)サンタさんもかわいいです!

  17. 17

    yu 228さん、つくれぽをありがとうございます。産直大豆なんて最高ですね!入れ物も可愛すぎます(*'▽'*)

  18. 18

    lotus705さん、お褒めのつくれぽをありがとうございます。ご家族想いで素敵です!ちくわアレンジもいいですね(≧∀≦)

  19. 19

    ふう、はっちゃんさん、今日も素敵なつくれぽをありがとうございます。カイワレで彩りが最高です!此方こそ宜しくお願いします。

  20. 20

    和☆2049さん、つくれぽをありがとうございます!お褒めいただけてとても嬉しいです。素敵な器で料理が美味しそうですね!

  21. 21

    ふうはっちゃんさん、つくれぽをありがとうございます。春らしいかわいいお写真が嬉しいです!美味しそうですね(*'▽'*)

  22. 22

    ♡こもれび♡さん、素敵なつくれぽをありがとうございます。大豆が照り照りでとても美味しそうですね(*'▽'*)

コツ・ポイント

タレは強火で炒めることで、手早く煮詰めてください。加熱しすぎると大豆のコリコリ感が無くなります。

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小さなおもち
小さなおもち @cook_40299524
に公開
つくれぽを下さった皆さまありがとうございます。お返事できずすみませんでした。大学入学後は時間ができると思っていたのですが、想像よりも忙しく、これからもあまりお返事できそうにありません。時間を見つけつつお返事します!いただいたつくれぽはありがたく読ませていただいています。大学が兵庫にあるので、今は下宿中です!自炊なのでcookpadはいつも見ています。これからもよろしくお願いします。_φ(・_・✨
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