お肉を柔らかくする方法、いろいろ試しましたがどれも微妙…そう思っていましたがついに塩だけでできました。お試しあれ。
このレシピの生い立ち
去年の夏頃JAの鳥モモで作るチキンステーキのレシピがすごくおいしかったので、ムネ肉でもいけるんじゃ無いかと思って試したところ大成功でした。