白菜のまるごとグラタン

あ~ちゃん家の食卓
あ~ちゃん家の食卓 @cook_40270491

ボリュームたっぷり見た目も豪華❗
このレシピの生い立ち
ネットで見たレシピのアレンジです。

白菜のまるごとグラタン

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材料

  1. 白菜(小) 1/2個
  2. ベーコン 80g
  3. キャンベルラムチャウダー 1缶
  4. マカロニ 70g
  5. ピザ用チーズ ひとつかみ
  6. 塩、コショウ 少々
  7. セリ(飾り用) お好みで

作り方

  1. 1

    白菜は外側の葉を4~5枚残して中の葉を取り除き、フライパンに入れて塩、コショウと水を少し入れ蓋をして蒸し焼きにする。

  2. 2

    全体がしんなりしたらクッキングシートを舟形にした中に白菜を広げる。

  3. 3

    1で取り除いた白菜150g分をざく切りに、ベーコンは5ミリの短冊に切る。マカロニは茹でておく。

  4. 4

    2の白菜を取り出した後のフライパンに3の白菜とベーコンを入れて軽く炒める。

  5. 5

    白菜がしんなりしたらマカロニとクラムチャウダー缶を入れてよく混ぜ、2の白菜に入れる。ピザ用チーズをトッピングする。

  6. 6

    220度のオーブンで20分位焼く焦げ目がいい感じについたら出来上がり。あればパセリを飾る。

コツ・ポイント

食べる時はキッチン鋏で切り分けると食べやすい。
白菜が大きすぎる場合は外葉を何枚か外して大きさを調整してください。残った白菜は冷凍ストックして味噌汁の具にどうぞ。

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夫婦と子ども二人の四人家族。大食漢が1人いるので毎日が小料理屋をやってるよう。簡単&美味しいを目指しています。料理には、料理酒・みりん・顆粒だし不使用。砂糖はほぼ不使用。畑で作った野菜の大量消費メニュー多め。
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