あると便利！作り置き茹で鶏
love☆love @cook_40112336
作り置きしておくと結構便利な茹で鶏です。
棒々鶏やカレーうどん、冷やし中華、サラダにオススメ！お鍋より柔らかく出来ますよ
このレシピの生い立ち
炊飯器調理は我が家の定番で特にお肉は柔らかく仕上がるのでいろいろやってます。
今回はむね肉を柔らかくしっとり仕上げたかったので炊飯器調理にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯器にむね肉をならべ、塩、青ネギ、生姜、ニンニク、酒を入れる。
-
- 2
むね肉がヒタヒタになるくらい水を入れ炊飯する。普通炊きで一回でOK
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- 3
炊き上がったらザルにあげ粗熱を取る。
-
- 4
使いやすいようばらしてから保存する。
-
コツ・ポイント
※炊飯器調理は簡単なのですが調理不可のものもあるので各自説明書で確認してください。
大量に入れると溢れてしまうので適量で。
冷凍すれば1週間くらいは使えます。解凍は量にもよりますがレンジで2、3分くらい。しっかり加熱してから使ってください
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