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材料
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- 2
トマトを角切りにする。
たまご3個を割って碗に入れ、塩1小さじを碗に入れ、混ぜる。 -
- 3
鍋に油を入れて温めたら卵を入れて、数秒後に卵が少し固まったら混ぜる。
火を消して、3秒ほど炒め続ける。
-
- 4
さっき卵を入れたボウルに入れる。
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- 5
鍋に油を少し入れて、トマトを入れて炒め、砂糖大さじ1と塩小さじ1を入れる。
-
- 6
トマトがスープをたくさん出したら、さっきの卵を鍋に入れてすぐに火を消して炒め続けると鍋が出ます！
-
コツ・ポイント
☆卵は半熟の状態で火を消す。
☆塩口はネギとトマト一緒に炒め、砂糖はいらない。
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