Sancochar la yuca hasta que quede blanda, luego colar y esperar que enfríe.

Desase con ayuda de un tenedor sin que queden grumos, echar los 40 gramos de harina y revolver bien, echar 100 gramos de azúcar y echar una cucharadita pequeña de anís dulce. Hacer bolitas y freírlas.

Para hacerle el dulce (melado) utiliza los otros 100 gramos de azúcar y échale solo un poco de agua hasta que hierva y vaya secando, al colocarse un poco espesa echarle una cucharadita de anís dulce y dejar reposar.