カブの葉を細かく切り　良く洗い水をしっかり切ります。

フライパンにごま油を敷き、しなっとするまで炒めます。

入れたときの量の半分ぐらいになったら、

めんつゆを入れます。水は入れません。野菜の水分だけです。

水分がしっかり飛んだら、鰹節を入れます。

こちらもしっかり絡まって火が通ったら、駒を自分の好きなだけかけます。結構多くても食感が良くなるのでお勧めです。

これで出来上がり。そのままおつまみとして食べてもいいですし、ご飯にかけてもらったり、お豆腐にかけてもおいしいです。

ストックしておけば、1品足りないときのアクセントになります。