いんげんのごまレーズンあえ

レーズン協会
レーズン協会 @loveraisin_jp

いつものごまあえに刻んだレーズンで自然な甘さをプラス。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア・レーズンは天日干し100%!
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪

\500以上のレシピ/
https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php

いんげんのごまレーズンあえ

いつものごまあえに刻んだレーズンで自然な甘さをプラス。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア・レーズンは天日干し100%!
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪

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材料

4人分
  1. いんげん 24本 (160g)
  2. カリフォルニア・レーズン 30g
  3. [A]すりごま 小さじ4
  4. [A]醤油 大さじ1
  5. [A]酢 小さじ4

作り方

  1. 1

    いんげんはヘタを取り、耐熱皿に平らに並べてラップをし、電子レンジに40秒~1分弱かけた後、ななめに切る。

  2. 2

    カリフォルニア・レーズンは粗く刻み、Aと合わせておく。

  3. 3

    いんげんを(2)であえる。

コツ・ポイント

ごまの甘みは、砂糖の代わりにレーズンの甘さで。カリウムも強化します。

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