春のポトフ
岡野則子 @cook_40171183
シナモンの甘い香り タイムの爽やかな香りで春野菜のスープを召し上がれ！
このレシピの生い立ち
春に作るスープのレシピです。タイムは、勇気の象徴とあわれるハーブで爽やかな香りを漂わせす
春のポトフ
シナモンの甘い香り タイムの爽やかな香りで春野菜のスープを召し上がれ！
このレシピの生い立ち
春に作るスープのレシピです。タイムは、勇気の象徴とあわれるハーブで爽やかな香りを漂わせす
作り方
- 1
空豆 インゲン アスパラは、お湯に潜らせる程度に茹でておく
- 2
お鍋に水 固形ブイヨン ベーコン 玉ねぎを入れてカルダモン タイムを入れる
- 3
ペーパータオルをかぶせて火にかけて玉ねぎが柔らかくなるまで煮る 約10分
- 4
トマトとじゃがいも を入れてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る キャベツの葉を入れて ブラックペッパーを入れて5分煮る
- 5
火を止める直前にシナモンを入れ、そら豆 インゲン アスパラを入れてインゲンがやわらかくなるまで焼く3分煮る
コツ・ポイント
春の野菜をブイヨンで煮るだけ！スパイスは、フレッシュタイムとカルダモン さあげにシナモンで甘い香りを！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21727905
