作り方
- 1
小さめのフライパンに油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら軟骨を入れて焼き目がつくまで炒める。
- 2
★を入れて蓋をし、弱火で3分煮る。蓋を開けて汁気がほとんどなくなったら火を止め、また蓋をして10分ほど予熱を加えて完成。
- 3
今回使ったのはこちら。業務スーパーの粉末タイプの中華調味料です。
コツ・ポイント
粉末タイプの味濃いめの調味料なら何でも応用できます
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