アプリでひらく作り方
- 1
ナスを半月切りに切る。
-
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
-
- 3
しめじの根を取り、ほぐす。
- 4
フライパンに油を敷き、余熱後にひき肉と全ての野菜を入れる。
-
- 5
ナスが縮んで且つ玉ねぎがきつね色になるまで炒めたら、オイスターソースをかける。
- 6
５分間炒めたら、完成。
コツ・ポイント
ポイントは2点。
１点目はオイスターソースの量。フライパン2周ぐらいが適量。
２点は、炒める時間。特にナスがソースを染み込ませるまで炒める。
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