お手軽一品！なすと椎茸の揚げびたし☆

茄子の素揚げが面倒なんだけど、やっぱりちゃんと素揚げしたら美味♪つゆは簡単！夏野菜の一品です。

揚げて浸して…ひと手間な揚げ浸し。レンチンと麺つゆであっという間！

普通の揚げ浸しですが、食べる時にもおろしの上につゆを掛けて美味しさ倍増♪

お酢でさっぱり☆揚げ浸し

めんつゆで簡単に♪

油で揚げるので煮崩れしにくく、煮る時間は少なくて済みます。麺つゆで味付けも簡単。

ナス好きの作った簡単揚げ浸しです。

もう一品ほしい時なすとししとうがあったので揚げずにパパっと簡単ヘルシーに美味しく作ってみました。洗い物も少なくて◎

簡単手抜き、美味しい。

茄子に染み込んだだしが凄くご飯に合うおかずです。揚げた茄子も大根おろしでサッパリいただけます。

茹だるような暑さの揚げ物はキツイ！ということで、簡単に作ってしまいましょう。キンキンに冷やしてどうぞ(^^)

たくさん作って作り置き。冷やすととってもおいしいです。

ごま油とめんつゆの最強コンビネーションで、夏でも食欲が増します！

鍋ひとつで簡単に出来る茄子の揚げ浸しです。油っこくなく柔らかい茄子が味わえます。

火を使わず、調味料も一つだけ！胡麻油が食欲をそそります…

簡単でサッパリ美味しい！

隠し味でオイスターソース

オクラをいただいたので揚げ浸しにしました。

市販の麺つゆに豆板醤と酢を加え簡単に出来る茄子料理です。

簡単に夏野菜を食べたくて。

大長ナスを使ってナスの揚げ浸しを作りました大長ナスは皮までやわらかいので煮物や揚げ浸しなどに向いていますナスがくたっとなるまでじっくり揚げると口の中で和風だしの旨味がじゅわっと広がりますこれは飯テロになるほどの激ウマさです🔶浸してすぐ食べると味が薄いです🔷浸して30分後がちょうどいいかもしれません💎浸して1時間後だと少し濃いけどご飯はすすむと思います次の日はナスから水分がでたのか？ちょうどよくなりました

追いがつおつゆのレシピ増やしたくて。写真はピーマン入り！

いつでも手に入るなすですがやはり夏野菜!これからの時期おいしいですよね☆これからの時期は冷蔵庫に常備して、そのまま食べたり麺類にのせたりして食べています。我が家の夏にかかせない一品です。

一度食べると病みつきになる味！揚げ焼きに近いので、油の量も少なく処理も必要ありません。作り置きにぴったりです(^^)

今日の料理は、行列のうどんそばシリーズの3品目🍜✨とろとろなすの揚げびたしうどんですよ🤤濃いめんつゆが染みた大トロのなすに🤤とろとろに揚げたなすの汁と油が溶けたつゆ🤩🍜☆なすがふわふわで大トロのお肉のようだわ👵🏻💖☆なすの油が溶けたつゆが最高ですな👴🏻✨☆やったね😺♪☆まだまだ寒いから風邪ひかないようにね...🍜愛と癒しを届けるキッチンより🍀

大根おろしとなすのが合います。

市販の麺つゆで簡単にできますよ。夏にはしっかり冷やして生姜を効かせて食べるのが好きです

一品足りない時や、おつまみにも！主人から好評だったので、覚え書き（╹◡╹）#なす#揚げ浸し#簡単#ミョウガ

なすと鶏肉で作る和風おかず

ナスとししとうは油と相性が良いので、簡単で美味しく食べれるように考えました。彩りもキレイにできました。