お家で簡単！本格ペスカトーレ
料理好きのクォーター @cook_40129108
難しそうに見えて実は簡単なペスカトーレ！
シンプルな味付けでしっかり本格的^ ^
特別な日のディナー等にいかがですか？
このレシピの生い立ち
家族が好きなペスカトーレの覚書です！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を張り塩を入れ、パスタを茹でる。
- 2
ニンニクをみじん切りにし
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて
香りがたつまで炒める。 - 3
お好みの魚介類を入れて炒める
軽く炒まったら白ワインを入れて
蒸し焼きに。 - 4
汁気が減ってきたらトマト缶、塩、オレガノを入れて味を整える。
- 5
茹で上がったパスタを4に入れ混ぜ合わせる。
この時味見して足りなければ塩を足す。
美味しければ完成です！
コツ・ポイント
冷凍の魚介類を使用する事で
とっても簡単、且つ時短で作れちゃいます^ ^
お好みで具材を変えてみたり
野菜を追加したりしても美味しいと思います♪
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