お弁当用　酢豚

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朝の忙しい時間に簡単に酢豚を作ってみた
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材料

一人分
  1. 塩麹豚肩ロース １００㌘くらい
  2. 片栗粉 適量
  3. 玉ねぎ 1/4弱
  4. ピーマン類 適量
  5. ケチャップ 小さじ１
  6. 醤油 小さじ１
  7. 酢 小さじ１
  8. 砂糖 小さじ１
  9. 水 小さじ１

作り方

  1. 1

    塩麹豚肩固まりを前夜に解凍した物を一口大にカットして、片栗粉をまぶして揚げ焼きして出す

  2. 2

    玉ねぎとピーマン（冷凍してある）を炒めて出す

  3. 3

    フライパンに調味料を入れ、少し火を通し
    ①②を戻して、からめたら完成

コツ・ポイント

ない
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料理は苦手だけど、料理本は沢山読みました。本に載っているものなどを自己流にアレンジしたり、好みの味に変えたりしたのを自分の覚え書きとして…
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