いちごのホワイトチョコ大福

まいち!のキッチン @cook_40094068
ゴールデンコンビのいちごとホワイトチョコ。流行りのフルーツ大福にしちゃいました♡
このレシピの生い立ち
以前ホワイトチョコのかかったいちご大福を食べて衝撃を受けました!でもチョコかけると網とか下に余るチョコとか片付けが大変…ということで餡子とお餅にチョコ入れちゃいました(ノ≧ڡ≦)☆
ミルキーな餡子、柔らかく甘いお餅、ウマー♡
いちごのホワイトチョコ大福
ゴールデンコンビのいちごとホワイトチョコ。流行りのフルーツ大福にしちゃいました♡
このレシピの生い立ち
以前ホワイトチョコのかかったいちご大福を食べて衝撃を受けました!でもチョコかけると網とか下に余るチョコとか片付けが大変…ということで餡子とお餅にチョコ入れちゃいました(ノ≧ڡ≦)☆
ミルキーな餡子、柔らかく甘いお餅、ウマー♡
作り方
- 1
餅を1cm角に切っておく。
いちごを洗って水分を拭き取る。 - 2
白あんにチョコを割入れてチョコが溶けるまでレンジで加熱してまぜる。
- 3
もう一度レンジで1分くらい加熱して水分を飛ばし、均一になるように混ぜ、ラップに移して冷ます。
- 4
餅、チョコ、牛乳をボウルに入れてレンジで2分半加熱する。
滑らかになるまで混ぜる。 - 5
片栗粉を敷いたバットに移して伸ばし広げ、粗熱を取る。
- 6
あんこの1/4をラップに乗せ、いちごを乗せて餡で包む。
- 7
餅を十字に切って1/4で包む。
同様に4個作る。
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