海老とアスパラのスタミナ炒め
rrr︎ @cook_40364987
おつまみにもご飯のおかずにも！
このレシピの生い立ち
海老とアスパラがあったので思いつきでやってみました！この味付けは何にでも合います！
海老とアスパラのスタミナ炒め
おつまみにもご飯のおかずにも！
このレシピの生い立ち
海老とアスパラがあったので思いつきでやってみました！この味付けは何にでも合います！
作り方
- 1
アスパラを好きな大きさに切っていく。海老は殻を剥いて背わたをとる。(コストコの冷凍海老なら背わた取り済みでした！)
-
- 2
えびを炒めていく。
焼き色が付いたらアスパラも入れて、酒を大さじ1入れて蓋をする。 -
- 3
3分程蒸し焼きにしたら鶏ガラの素を入れて全体に絡める。
- 4
塩コショウで味を整えたら完成！
コツ・ポイント
海老を炒めすぎると固くなってしまうかもです、、
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