اضع البصل المقلي مع الثوم ثم اضع شرائح الباذنجان واللحم وشرائح طماطة ثم البهارات والمعجون طماطة ودبس الرمان والماء في البدايه ع نار عاليه ثم أخفف النار الى ان ينشف ويزين بالبقدونس ويقدم مع الخبز والرز والف عافية