牛肉のしぐれ煮
つくりおき、お弁当のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
もう1品欲しい時やお弁当のおかずを作り置きしたくて、作りました。
作り方
- 1
ごぼうをたわしなどできれいに洗う。細切りやささがきにし、水に10分ほどさらしておく。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、牛肉を炒め塩胡椒で味を整える。
- 3
水を切ったごぼうを入れ炒め、油が全体に回ったら◾️を入れる。
- 4
水分が無くなってきたら火を止め、味を馴染ませ完成。
コツ・ポイント
冷めていくうちに味がしみていきます。
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