水菜とお麩と油揚げの煮びたし
eiji4690 @cook_40411553
2021.6.2.レシピが「お麩」の人気検索でトップ10に入り有難うございます♬
調理時間:10分 費用目安:80円
このレシピの生い立ち
水菜には、ダイエット中不足しがちなカルシウムとβ‐カロテンがたっぷり含まれます。
油揚げを加えて、更にカルシウム豊富な一皿に仕上げました。
油揚げに含まれるたんぱく質は、カルシウムの吸収を促してくれるので、一緒にとりたい食品だそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、しっかりと絞ります。
お麩は水で戻してしっかりと水を切って置きます。
- 2
鍋にめんつゆと水を入れて温め、お麩と油揚げを加え5分程煮ます。
最後に2～3cmに切った水菜を加えてさっと煮ます。 - 3
※水菜は火を通しすぎるとくったりとなるので、煮汁が煮立ってきたら10秒ほど待って火を止め、皿に盛り付けて下さい。
- 4
抹茶ソーダさんへ
つくれぽ有難う！
- 5
こうきくんのmamaさんへ
つくれぽ有難う！
- 6
特徴：
更年期症状予防
骨粗鬆症予防
風邪予防 美肌
コツ・ポイント
栄養素（1人分）エネルギー:76kcal
たんぱく質:5.1g 葉酸:143μg 脂質:3.5g
ビタミンC:55mg 炭水化物:7.2g 鉄:2.5mg
カルシウム:243mg 食物繊維総量:3.1g
食塩相当量:1.3g 他
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