旬のそら豆で薄皮まで美味しいアヒージョ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

取れたてのそら豆があったら薄皮も食べれるので、アヒージョにすると美味しい♪
このレシピの生い立ち
朝どれのそら豆を頂き♪

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材料

  1. とれたてのそら豆 30粒くらい
  2. バナメイエビ 150g
  3. オリーブオイル 80cc
  4. にんにくのみじん切り 2かけ分
  5. ○鷹の爪(2つに折り、種をとる) 1本
  6. ○塩 小さじ1/4〜1/3

作り方

  1. 1

    小さめのフライパンに〇を入れて温める。

  2. 2

    そら豆を入れてぐつぐつ。
    時間差でエビ。
    エビが色づいたら出来上がり。

  3. 3

    2023.04.25
    「そら豆」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

とれたてじゃないと薄皮が固いので、新鮮なそら豆が手に入ったらぜひ。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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