こんにゃくとちくわの甘辛炒め

ajyuly's cooksnap of when they made こんにゃくとちくわの甘辛炒め.
かたよめ
かたよめ @cook_40300017

あと一品簡単に作れるもので、箸休めを作りました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな一品を作りたくて、家にあるもので作りました。

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材料

  1. こんにゃく（板の半分） 130g
  2. ちくわ 2本
  3. 油 少々
  4. 砂糖 小さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくは味が染み込みやすいように、5ミリ幅で斜めに切り込みを入れる。2センチ角に切り、熱湯をかけ臭みを抜く。

  2. 2

    ちくわは、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、こんにゃくの表面に軽く焼き目がつくまで焼く。

  4. 4

    ちくわを加え、調味料を入れて軽く煮詰めたら、最後にゴマを振って出来上がり！

コツ・ポイント

味が染み込むように、表面に切り込みを入れました。

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レシピ作者

かたよめ
かたよめ @cook_40300017
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食欲旺盛な娘と好き嫌いの多い息子、二人の子育て奮闘中です(^◇^;)毎日の献立に悩み、みなさんのレシピを参考にさせて頂いています♪つくれぽ中心です！
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