エビとパクチーのエスニックサラダ
ねじ☆ @cook_40233496
パクチーとナンプラー！
エスニック料理好きにはたまらない( ´∀`)♪
簡単に作れる大満足のサラダです。
このレシピの生い立ち
パクチーが安く買えたので。
大好きなエスニック料理にしてみました。
エビとパクチーのエスニックサラダ
パクチーとナンプラー！
エスニック料理好きにはたまらない( ´∀`)♪
簡単に作れる大満足のサラダです。
このレシピの生い立ち
パクチーが安く買えたので。
大好きなエスニック料理にしてみました。
作り方
- 1
パクチーは3cmくらいの長さに切る。玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてから、水気を拭き取る。
- 2
ピーナッツは荒く刻む。
にんにく、鷹の爪はみじん切りにする。 - 3
鍋に水をいれて火にかける。沸騰直前になったら、むきエビを入れて茹で、色が変わって火が通ったら取り出し、水気を拭き取る。
- 4
☆の材料を混ぜ合わせて、タレを作る。
- 5
タマネギを皿に敷き詰め、茹でたエビとパクチー、ピーナッツをのせ、タレをかける。
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