ほうれん草ともやしのツナ胡麻和え

chikappe
chikappe @chikappe04

ツナの旨味とごまの香ばしさがいい感じです。
このレシピの生い立ち
中学2年生の娘が作ってくれました。

ほうれん草ともやしのツナ胡麻和え

ツナの旨味とごまの香ばしさがいい感じです。
このレシピの生い立ち
中学2年生の娘が作ってくれました。

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材料

  1. ツナ缶(小) 1缶
  2. ほうれん草 1把
  3. もやし 1袋
  4. 醤油 大さじ1/2
  5. 小さじ2
  6. ごま 少々
  7. 白すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草ともやしは好みの硬さに茹でます。茹で上がったら流水で冷まし、水気をぎゅっと絞って2cm長さに切ります。

  2. 2

    ボウルに①と水気を切ったツナ、醤油、酢、ごま油、白すりごまを入れて和えれば完成です。

コツ・ポイント

野菜の水気をしっかりと手で絞るのがコツ。水っぽくならず、調味料やツナが絡みます。

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ず~~っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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