✩.*˚豚の小間切れ肉で肉豆腐風炒め煮
澄多智 @cook_40180339
手軽に出来て、材料も少なく済むのでオススメです。
玉ねぎは長ねぎに変えたり、お好きな食材を入れて作ってみてください。
このレシピの生い立ち
特にないですが、不意に思いつきました。
味が薄いと感じましたら、顆粒だしや醤油を足して調節をしてみてください。
美味しく出来ますように。
✩.*˚豚の小間切れ肉で肉豆腐風炒め煮
手軽に出来て、材料も少なく済むのでオススメです。
玉ねぎは長ねぎに変えたり、お好きな食材を入れて作ってみてください。
このレシピの生い立ち
特にないですが、不意に思いつきました。
味が薄いと感じましたら、顆粒だしや醤油を足して調節をしてみてください。
美味しく出来ますように。
作り方
- 1
豆腐はあらかじめ、水切りしておきます。
- 2
1．豚肉、豆腐は1口大に切ります。
玉ねぎは5mm〜1cm位に切ります。 - 3
2.フライパンにサラダ油熱し、豚肉を入れて炒めます。
色が変わってきたら、玉ねぎを入れ全体に油が回るように炒めます。 - 4
3.全体的に油が回ったら、調味料を全て入れます。
煮立ったら、豆腐を入れます - 5
4.蓋をして、中火で豆腐に味が染み込むまで煮たら
蓋を取り、煮汁が3分の1位になるまで煮詰めてお皿に盛ったら完成です。 - 6
お好みで、小ねぎを散らしても美味しいです。
コツ・ポイント
今回は玉ねぎで作りましたが、お好みで長ねぎに変えたり、しらたきを入れたりしても美味しいです。
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