作り方
- 1
ちくわは食べやすい大きさに切る。
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- 2
大根はいちょう切りに切る。
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- 3
こんにゃくは食べやすい大きさに切る。
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- 4
鍋に切った具材を入れる。
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- 5
★の調味料を全て入れ沸騰させる。
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- 6
沸騰したら落とし蓋をして弱火で煮込む。
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- 7
煮汁が半分〜1/3ぐらいになるか、15〜20分煮込んで大根に竹串がスッと通れば完成。
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コツ・ポイント
大根の皮を剥く時は厚めに剥きましょう！皮と身の間の境目まで剥くと、味が染み込みやすくなり食感も美味しくなりますよ！
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