ネギとほうれん草の餃子のタネ

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

美味しいネギと甘いほうれん草のコラボ

このレシピの生い立ち
自家製ネギで

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材料

50個分
  1. ネギ 3本
  2. ほうれん草 1/2袋
  3. ひき肉 400g
  4. 調味料
  5. ごま油 生姜すりおろし ニンニクすりおろし 各小さじ2
  6. 塩コショウ 適宜
  7. 醤油 小さじ2
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 小さじ1
  10. 豆板醤 小さじ1/2
  11. 鶏がらスープ顆粒 小さじ2
  12. 片栗粉 大さじ4
  13. 餃子の皮 50枚
  14. お湯か水 適量

作り方

  1. 1

    ネギ、ほうれん草はフードプロセッサーなどで微塵切りにする

  2. 2

    1をボールにいれ ひき肉と調味料でよくまぜ合わせる

  3. 3

    お好みの形に成型し
    写真は包まない風の餃子
    水、油をいれ蒸し焼く

  4. 4

    写真は棒餃子風につくりました
    お好みの調味料で召し上がれ♪

コツ・ポイント

ネギの緑の葉の部分も全て使用。
よく洗い頂きます!
豆板醤の量はおこのみで

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おうちごはん☆
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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