ズッキーニの揚げ浸し
うさこのおうち @cook_40094213
ズッキーニを揚げやきして浸けるだけの簡単なおかずです。作りおきにおすすめです。
このレシピの生い立ち
大きいズッキーニを買ったので作りました。
ズッキーニの揚げ浸し
ズッキーニを揚げやきして浸けるだけの簡単なおかずです。作りおきにおすすめです。
このレシピの生い立ち
大きいズッキーニを買ったので作りました。
作り方
- 1
ズッキーニは輪切りにして水にさっとさらす。
- 2
大きい耐熱の容器にだし汁、砂糖、生姜のチューブ、醤油、酢を入れて混ぜておく。
- 3
フライパンに1センチくらいの油を入れてズッキーニを両面揚げやきする。
- 4
揚げて熱いうちに耐熱容器の合わせ調味料に入れて浸ける。
コツ・ポイント
揚げて熱いうちに耐熱容器に入れてください。
調味料はお好みで調整してください。
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